Employé / Employée de rayon poissonnerie
Emploi Hyper - Super - Grand Magasin
Ferté-sous-Jouarre, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France
Vos Missions principales : 1. Préparation et vente des produits de la mer : - Réception, contrôle et stockage des produits (poissons, crustacés, coquillages, etc.). - Découpage, désarêtage et préparation des poissons selon les demandes des clients. - Mise en valeur des produits sur l'étal (présentation attractive, étiquetage, respect des normes d'hygiène). 2. Service client : - Accueil et conseil des clients sur le choix des produits, les modes de cuisson, etc. - Gestion des commandes spéciales (plateaux de fruits de mer, poissons entiers, etc.). - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. 3. Gestion des stocks et approvisionnements : - Suivi des stocks et rotation des produits pour garantir leur fraîcheur. - Participation aux inventaires et à la gestion des commandes. - Respect des procédures de traçabilité et de conservation. 4. Respect des normes : - Application stricte des règles d'hygiène (HACCP, normes sanitaires). - Nettoyage et entretien du rayon et des équipements (vitrines réfrigérées, outils de découpe, etc.). **CDD 6 mois + CDI par la suite ATTENTION : relation clientèle, port de charges et station debout prolongée**